Evento reúne gastronomia, cultura e destinos turísticos de todo o Brasil no Espaço Anhembi
Até o dia 23 de agosto, o Mato Grosso do Sul participa do 9º Salão do Turismo: Conheça o Brasil, em São Paulo, levando à maior vitrine do setor turístico nacional dois ícones da sua gastronomia: o Macarrão de Comitiva e os queijos artesanais produzidos em Jaraguari.
O Mato Grosso do Sul participa do 9º Salão do Turismo em São Paulo, apresentando dois destaques gastronômicos: o tradicional Macarrão de Comitiva, preparado ao vivo no espaço Cozinha Show, e os queijos artesanais da Queijaria Dazú, de Jaraguari. O evento, que acontece até 23 de agosto no Distrito Anhembi, reúne representantes das 27 unidades federativas sob o tema “Diversidade, Inclusão e Sustentabilidade no Turismo”. Além da gastronomia, o estande sul-mato-grossense exibe a diversidade turística do estado, destacando suas riquezas culturais e naturais.
No espaço Cozinha Show, o público acompanha ao vivo o preparo do Macarrão de Comitiva, prato que nasceu nas estradas pantaneiras e se tornou símbolo da culinária regional. A receita é feita em grandes panelas de ferro, com carne refogada e finalização com macarrão soltinho, remetendo às refeições das comitivas de peões durante as longas viagens pelo Pantanal.
Outro destaque é a produção da Queijaria Dazú, localizada na comunidade de Furnas do Rincão, em Jaraguari, a cerca de 50 quilômetros de Campo Grande. Reconhecidos pela qualidade e sabor, os queijos poderão ser adquiridos no Mercadão da Agricultura Familiar, espaço que reúne 69 expositores de todas as regiões do Brasil e oferece mais de 300 produtos, como queijos, geleias, farinhas, cafés, vinhos, biscoitos, chocolates e azeites.
Além da gastronomia, o estande do Mato Grosso do Sul apresenta informações sobre a diversidade de destinos turísticos do estado, evidenciando a riqueza cultural e natural da região. O objetivo é proporcionar aos visitantes uma experiência completa com aromas, sabores e a hospitalidade sul-mato-grossense.
O evento acontece no Distrito Anhembi e conta com a presença de representantes das 27 unidades da federação. Com o tema “Diversidade, Inclusão e Sustentabilidade no Turismo”, o Salão combina feira de negócios, experiências culturais, apresentações artísticas e degustações gastronômicas, consolidando-se como o maior do gênero no país.
Promovido pelo Ministério do Turismo em parceria com o Governo de São Paulo e a Prefeitura de São Paulo, o Salão tem apoio do Sesc, Senac, Sebrae, Embratur, Itaipu Binacional, Banco do Brasil e Caixa Econômica Federal.
